RIESGOS ALIMENTARIOS.

Para mis alumn@s de dirección de cocina y 1º de servicios,

Lo prometido es deuda, os dejo el enlace para la presentación de riesgos alimentarios:

PRESENTACIÓN EN EL AULA PARA ALUMNOS.

Además de la presentación que hemos estado viendo en clase, os cuelgo un enlace de la AESAN que me parece muy intersante sobre la encefalopatía espongiforme bovina:

ENFERMEDAD DE LAS VACAS LOCAS.

Del mismo modo, pinchando el logo de la AESAN llegaís a la WEB de la agencia: